Assaggi di Trastevere e Ghetto Ebraico

Durata: 3 ore

Questo tour è concentrato nei quartieri di Trastevere e del Ghetto Ebraico di Roma – località cittadine che hanno sempre ospitato culture e minoranze al di fuori dell’aristocrazia e del potere – per scoprire la ricca cultura gastronomica di entrambi i quartieri romani. Nel Ghetto Ebraico di Roma, il più antico d’Europa, scopriremo la storia del luogo attraverso piccole botteghe e ristorantini kosher a conduzione familiare che, con la loro particolarità, danno al quartiere il suo carattere. Da qui, attraversando il fiume Tevere, andremo ad esplorare il Rione Trastevere, uno dei più caratteristici quartieri di Roma, dove troveremo alcuni fra i più importanti esempi di street food.