Quartieri e Mercato all’Esquilino & Monti

Durata: 3 ore

L’Esquilino è uno dei quartieri più animati di Roma. Il suo mercato è una mèta per gourmands dove è facile trovare di tutto: dalle zucchine appena colte, al broccolo cinese, in un ambiente internazionale e multi-culturale.
Questo tour inizia davanti ad uno schiumoso cappuccino consumato in una nota caffetteria romana dove l’arte pasticcera è portata a livelli eccelsi. La vostra guida vi accompagnerà quindi nell’assaggio di dolci tradizionali e pizza al taglio prima di recarvi al mercato.
Una volta giunti al mercato rionale, si metterà a fuoco il concetto di “spesa di stagione” e osservando la sempre crescente varietà di cucine internazionali nel panorama capitolino, grazie ad un’aumentata fornitura di cibi e spezie esotiche. Verrete a conoscenza di questo importante mercato attraverso le parole e gli occhi di storici banchisti e delle nuove leve. Potrete ammirare, assaporare e godere del profumo dei prodotti ortofrutticoli freschi e a Km Zero, degli squisiti formaggi, e del pane appena sfornato – e allo stesso tempo anche imparare delle diverse specie di pesci e carni in vendita quotidianamente. Nel corso del tour ci sarà anche il tempo per discutere argomenti pertinenti e fare domande, scattare fotografie e acquistare ricercatezze da portare a casa.
L’esperienza termina con una sosta presso una delle gelaterie più innovative del Rione Monti.